c/ Joan Serra Constansó 1, 08700 Igualada (Barcelona)
catering@frescat.cat
FRESCAT (Catering de l'Anoia) és una empresa dedicada a l'elaboració de menús escolars i centres de dia, ubicada a Igualada.
Fem una cuina tradicional i mediterrània. Elaborem diàriament els nostres plats.
Som una empresa familiar i oferim un tracte directe. La nostra experiència ens avala, portem més de 30 anys treballant de manera continuada, sent el nostre objectiu oferir un menú equilibrat i adaptat a les característiques dels nostres clients.
Frescat confecciona els menús seguint les pautes nutricionals per a cada col·lectiu amb qui treballa.
Creiem important introduir productes de proximitat i ecològics.
L'empresa està formada per un equip de professionals qualificats i amb experiència en les col·lectivitats.
L'empresa, segueix la normativa de l'APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Controls Crítics), sota la supervisió de laboratoris Cobac, aplica les següents mesures preventives:
La nostra plantilla de personal compta amb coneixements professionals específics de la tasca a realitzar, dels processos de producció, de les matèries primeres i del seu ús, a través d'un pla de formació de reciclatge.
Efectuem una cuidada selecció dels proveïdors, preferiblement de la comarca de l'Anoia, per tal de prioritzar les matèries primeres de proximitat. Tots els nostres proveïdors compleixen amb la normativa de sanitat vigent.
